WEB予約
武蔵小山で遊びながらお酒を嗜む大人の酒場「Browny 武蔵小山（ブラウニー）」の人気メニューをご存じでしょうか…？ダーツやボードゲームなど、豊富なアミューズメントを囲み、お酒を楽しんだ後にぜひ召し上がっていただきたい逸品は、「名物焼きカレー」です。ダイニングバーでありながらも、スパイスを豊富に用いたこだわりの本格カレーは刺激とコクのある味わいが常連さんにも好評。ハーフサイズもありますので、ウイスキーやカクテルなどを存分に味わった後の〆カレーにもぴったりです。
※価格は全て税込みです。
- レギュラー /1,200円
- 香味野菜と30種類のスパイスをきかせたバーならではのカレー。とろっとやわらかな牛スネ肉の旨味がルーに溶け出し、美味しさを際立たせます。
トッピング
- ■ご飯大盛
- 200円
- ■彩り野菜
- 200円
- ■温泉たまご
- 150円
- ■トンカツ
- 350円
- ■クリーム
コロッケ - 350円
ホールやパウダーなど、30種類ものスパイスは、コク深さを出すために先入れと後入れで使い分けています。スパイスの調合はもちろん、加えるタイミングを見極め辛さの中にしっかりと旨味を感じられる一皿に仕上げるのが「Browny 武蔵小山（ブラウニー）」の譲れないポイントです。
- 香味野菜の出汁で牛すね肉を煮込んでは1日休ませる工程を繰り返すこと3日間。牛すね肉がやわらかくなるまで、じっくり煮込み時間をかけてベースを完成させます。
- さらに美味しく仕上げる一工夫を忘れずに。チーズをたっぷりとかけて、オーブンで芳ばしい香りがするように焼き上げたら名物焼きカレーの完成です。
- 〆カレーには
ハーフサイズもご用意 - 1,000円
二軒目利用でもご安心ください。飲んだ後も美味しくお召し上がりいただけるようにハーフサイズをご用意しています。ぜひ、当店での締めくくりには“〆カレー”をどうぞ。
